Producten van 't Duvelshofke
We hebben eigen (zomer)fruit, waar we zelf jam en likeur van maken. Ook telen we aardappels en hebben we een eigen kudde Galloway-runderen, waarvan we het vlees ook in onze Landwinkel verkopen.
Vruchtenwijn en likeur
De likeur is een recept van Nathalies oma. Ze kan zich herinneren dat haar oma een likeur maakte die op zondag en bij verjaardagen werd gepresenteerd. "Als kind vond ik het interessant, die plank met flessen likeur in de kelder", weet ze nog. De likeur naar oma's recept is bij de klanten ook een succes, het drankje wordt goed verkocht, ook erg geschikt voor in uw kerstpakket.
Likeur
- Fles (330 ml) à €8,00
Hieronder een leuk filmpje van TV Oost over likeur maken, gemaakt op 6 juli 2013 in onze kwekerij en keuken.
Jam
De vruchten die in de zomer vers geplukt worden, kunnen heel goed worden ingevroren om later tot jam te verwerken.
Wij wassen de vruchten niet voordat ze de vriezer ingaan, maar pas als ze verwerkt worden. Daardoor blijven ze losser en mooier. Alleen aardbeien moeten wel gewassen en ontkroond worden, anders wordt het lastig verwerken. Jam maken we met geleisuiker.
Jams (kleine potten, 210 ml)
- Rode bessen, zwarte bessen of rode+zwarte bessen (€2,80)
- Aardbeien (€2,80)
- Bramenjam, kruisbessenjam (€3,10)
- Frambozenjam (€3,20)
Jams (grote potten, 380 ml)
- Rode bessen, zwarte bessen of rode+zwarte bessen (€3,80)
- Aardbeien (€3,80)
- Bramenjam, kruisbessenjam (€4,10)
- Frambozenjam (€4,20)
Regionale groente
De Witte Raaf is een biologisch tuinbouwbedrijf gelegen in het hart van landgoed Singraven in Denekamp . In een historische entourage wordt met een moderne bedrijfsvoering biologische groente geteeld. Het aanbod is seizoensgebonden en wordt waar nodig aangevuld met biologische groenten van andere biologische telers uit Twente of biologische groothandel. Als u zeker wil weten of een bepaalde groente op voorraad is, even bellen of mailen! www.dewitteraafgroente.nl
Ook hebben we shiitakesoep van Masselink uit Tilligte.