Galloway
Ontdek ons vee
Galloway runderen
Sinds een aantal jaar hebben eigen rundvlees van het Galloway-ras, gras gevoerd in onze eigen natuurweides. Paul Velthuis is opgegroeid op de boerderij van zijn ouders vlakbij en hielp vaak mee met melken, voeren en kalfjes melk geven.
Het Galloway-rund wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerde vlees-vetverhouding en de zeer fijne spierstructuur zelf, met korte spiervezels, draagt ook bij aan de malsheid van het Galloway-vlees.
De natuurlijke manier van opfokken levert fijnkorrelig, goed gemarmerd vlees op.
Het Galloway-vlees is qua voedingswaarde zeer waardevol, het heeft een hoog gehalte aan natuurlijke omega 3-vetzuren, met bijna 98% onverzadigde vetzuren.
’t Duvelshofke is een trotse boerderijwinkel waar regionale kwaliteitsproducten met zorg en passie worden aangeboden. Alle producten komen rechtstreeks van eigen boerderij en lokale producenten. Wij dragen bij aan een korte en transparante voedselketen en versterken daarmee de leefbaarheid van het platteland.
Kom langs en ontdek het unieke aanbod van ’t Duvelshofke: puur, eerlijk en altijd vers!